| No | ポイント | メニュー | 原材料 | 味付け | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|
| ① | 持病改善期待 | 最強スープ | 玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ | 無し | がんの予防効果が高い食品として選ばれたデザイナーフーズリストをもとに構 成され、玉葱のケルセチン・イソアリイン、人参のαカロテン、人参南瓜のβカ ロテン、キャベツのイソチオシアネート・ビタミンCなど、猛毒の活性酸素を 消去し無毒化し、免疫力を高めるファイトケミカルが豊富です。 |
| ② | 美と若さ | 最強スープ＋大豆 | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋大豆 | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、大豆には女性ホルモンに似たイソフラボンが含まれ肌の張りつや、髪の質を守り、骨粗しょう症や、更年期障害の予防と軽減にも。 |
| ③ | ストレス緩和 | 最強スープ＋小松菜 | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋小松菜 | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、小松菜はほうれん草の5倍のカルシウムをもち、骨粗鬆症予防、神経の興奮性を適切に保つのでストレスイライラ緩和。鉄分もあり貧血予防に。ビタミンCは肌のシミ、しわ予防に働きます。 |
| ④ | 内臓脂肪を減らしたい | 最強スープ＋えのきだけ | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋えのきだけ | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、えのきにはエノキタケリノール酸が内臓脂肪を減らす働き。ナイシンは糖質、たんぱく質、脂質を代謝するはたらきを持ち、全身の500種類もの酵素の補酵素としてエネルギーを作り出す働きがあります。 |
| ⑤ | 血糖値ゆるやかに | 最強スープ＋牛蒡 | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋牛蒡 | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、牛蒡のイヌリンは腸内環境を整える働き。食物繊維が豊富で腸からの糖分の吸収をゆるやかにして血糖値スパイクの予防、また、大腸がんの予防、動脈硬化の予防など |
| ⑥ | 血糖値ゆるやかに | 最強スープ＋わかめ | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋わかめ | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、わかめは食物繊維が豊富、栄養素の吸収がゆっくりで、血糖値の上昇もゆるやかになり糖尿病予防。血圧上昇も防ぐので高血圧予防にも。 |
| ⑦ | 脳の活性 | 最強スープ＋高野豆腐 | （玉葱、人参、かぼちゃ、キャベツ）＋高野豆腐 | 味噌 | 最強スープの特徴に加え、高野豆腐は脂肪の代謝を促進するサポニン、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きのイソフラボン、脳を活性化させるレシチン、老化防止のビタミンE、さらに、カルシウム、亜鉛、鉄、食物繊維など豊富。 |
| ⑧ | 美肌と潤い | 色々木ノ子のお味噌汁 | エノキダケ、大平茸、タモギタケ、高野豆腐 | 味噌 | 木ノ子に含まれるビタミンB1は疲労回復・脳神経の働きに、ビタミンB2はお肌の潤いに、ミネラルは骨や体を作り体の調子を整えます。不溶性の食物繊維が腸の蠕動運動促進し、便秘の解消。Βグルカン細菌やウイルスへの抵抗力アップ、大腸がん予防にも。 |
| ⑨ | アレルギーにも | 季節のけんちん | 大根、玉葱、里芋、蓮根、 人参、牛蒡、揚げ | 味噌・醤油 | 蓮根の皮にはタンニンが多く、止血作用があり、胃潰瘍、十二指腸潰瘍への働き、抗炎症、抗殺菌作用、花粉症、アレルギーにも働きます。 |
| ⑩ | 集中力アップ | 長岡式酵素玄米のスープ | 長岡式酵素玄米、小豆、小松菜 | 味噌・塩 | 長岡式酵素玄米は食物繊維が豊富で、便秘改善、デトックス、アンチエイジング作用。さらにGABAを多く含みストレス緩和、血圧下げる、集中力アップ、うつの改善、代謝をアップ。 |
